En lo alto de Pinhoa, parroquia de Moita dos Ferreiros, es posible observar de cerca cinco molinos de viento totalmente restaurados en abril/2000.

Tres de ellos mantienen su actividad tradicional, uno se ha transformado en bar (actualmente no abierto al público), y otro en albergue turístico.

Es posible hablar con el molinero y su esposa, gente sencilla y agradable que abre la puerta del molino central de buen grado y lo pone en funcionamiento (con la necesaria ayuda eólica), explicando todos los pormenores de su funcionamiento, para alegría de niños y adultos. Se observan dos sistemas de molienda, uno para el maíz y otro para el trigo, que usan tipos de piedras diferentes en las muelas. Se aprende a regular la finura de la harina y a trabajar con una u otra muela, o con ambas.

Si planifica la visita para un domingo, le sugerimos que después de la visita a los molinos, baje hasta Moita dos Ferreiros y se dirija a la Iglesia. Es en este día de la semana, que supuestamente sería de descanso, cuando hay voluntarios de la comunidad que se reúnen para trabajar, y con unos saquitos de harina de trigo y maíz hecha en los molinos al soplar de los vientos, además de con algún chorizo y algo de torrezno, sus sabias manos moldean y dan su buen gusto al pan de trigo, al pan de harina de maíz y a los panecillos de chorizo y torreznos.

A partir de las 10h00 se cuelga cerca de la Iglesia el cartel de “Hay Pan Caliente y Panecillos”, y estos empiezan a salir en hornadas del horno de leña de la parroquia, tal como se hacían en la aldea hace muchos años, con un sabor, consistencia y conservación inolvidables. Los beneficios revierten a favor de las acciones sociales de la parroquia.

El espacio exterior es público y cualquier persona puede visitarlo.